tabağımdakilezzet

Birsen Öngüt8 yıl önce ekledi.

Barbunya Tava

Barbunya Tava Malzemeleri

Barbunya Tava Nasıl Yapılır?

Taze barbunya balıklarının pulları temizlenir. Bu balık türünün pulları deriye eller iyice nüfuz ettirerek kaldırılır .Bu şekilde pullar kabuk gibi kalkar.
İyice yıkanarak süzgeçe bırakılır. Süzülünce tuzlanır.
4-5 yemek kaşığı mısır ununa bulanır.
Buğday ve mısır unu karışık da kullanılabilir.
Tavaya kızartma yağı aktarılır.
Yağ kızınca balıkların fazla unları silkelenerek tavaya dizilir.Arkalı önlü nar gibi kızartılır.
Yanında istenilen servis yapılır.
Barbunya balığı yağ çok çekmediği için az kullanılırsa daha iyi olur.
Aynı şekilde fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek barbunyalar üzerine dizilerek fırında da pişirilebilir.


Balıklar Kategorisinden Daha Fazla Tarif

Levrek Tava

Kefal Tava

Hamsi Tava

Hamsi Kayganası


Yorumlar (2)

fatma·8 yıl önce

balık benım en favorı yıyeceklerımdendır.emegınıze saglık.

bizimyazar·8 yıl önce

tam da mevsimi...ellerinize saglık.


Tüm hakları saklıdır © Tabağımdaki Lezzet 2015 - 2025