Önce biftekler az biber salcali biftegin altına üstüne sürülür. Kimyon, karabiber ve aci biber eklenir. Az sıvı yağ ile kızartılarak tepsiye koyulur.Patatesler halka kesilir. Domatesler rondadan çekilir.yag ilave edilerek ,on dakika kavrulur .Tepsiye ilave edilir .Sıcak su koyulur. İster fırına ister ocağın üzerinde 30 dakika pişirilir. Eh afiyet olsun diyelim.
