Tarif defterimdeki en eski tariflerimden olan bir tadı paylaşmak istedim sizlerle. Mis gibi süt kokan bir tarif. Hem de brownie tadında. Ben en fazla süt kokan bisküviyi kullandım.''eti'' den vazgeçemedim.Ne de olsa çocukluğumuzun tadı... Ben kalıbı bolca yağladım diye unlamadım. Ve tabii ki yapıştı. Gene de en doğrusu küçük fırın tepsisi kullanmak. Ne de olsa brownie lezzeti de var. Başlayalım mı...
100 gram oda sıcaklığındaki margarin 1 su bardağı toz şeker elle karıştırılır.Krema kıvamına getirilir. Süt ve yumurta sarısı eklenerek yoğurulur.
Bisküviler rondoda toz haline getirilir.
3 yemek kaşığı buğday unu, bisküviler,kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurmaya devam edilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirilir. Kek ılıyınca kalıp servis tabağına ters çevrilir. Süt tadında kek servise hazır artık. Afiyet olsun.
