Brokoliyi yazdan hazırlamış olduğumuz domatesli biberli sosla kısık ateşte kendi suyuyla pişiriyoruz. Pişerken 1 yemek kaşığı sirke ekliyoruz. Piştikten sonra brokoliyi servis tabağına alıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra afiyetle yiyoruz.