Brokoli küçük çiçekler halinde ayrılır. Sirkeli suda biraz bekletilir. Bol suyla yıkanarak yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlarken tencerenin kapağı kapatılmaz.Süzgeçe alınarak soğutulur. Salata servis kasesine sos malzemeleri alınır. Sarımsaklar incecik doğranarak sosa katılır.Brokoli çiçekleri eklenir. Tuz katılarak tatlandırma işlemi tamamlnır. Afiyet olsun.
