Buğdaylı Yoğurt Çorbası

Buğdaylı Yoğurt Çorbası
  • Ekleyen: bizimyazar
  • Eklenme Tarihi: 15 November 2015

Malzemeler


Aşurelik buğday ve nohutlar yıkanarak bir gece önceden ıslatılır.Ertesi gün suyu süzülerek üzerini beş parmak geçecek kadar su konularak pişirilir.Bu arada yoğurtla yumurta çırpılır.Çorba suyunu tam çekmeden yoğurdu eklenir.Karıştılarak bir müddet daha kaynatılır.Çorbanın altı kapatılır.Tuzu eklenir.
Ayrı bir kapta tereyağı eritilir.Nane ve kırmızı biber katılır.Bir taşım kaynatılır.
Çorbanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (1)

  • renklerindili15 November 2015

    Ben bu çorbaya minik köfteler de katıyorum.


Yorum Ekle


Sosyal Medya