Çerkes Peyniri

Çerkes Peyniri
  • Ekleyen: bizimyazar
  • Eklenme Tarihi: 15 November 2015

Malzemeler


Bir litre süt kabarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.İçine 2 su bardağı ekşi yoğurt aktarılır.Bir taşım kayanmaya başlayınca 2 tatlı kaşığı tuz eklenir.Tuz yoğurda da eklenebilir. Tencerenin altı kapatılır.Üzerine bolca soğuk su eklenerek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra bez bir torbaya aktarılır.Üzerine bir ağırlık yerleşirilerek suyunun süzülmesi sağlanır. Bu ağırlık su dolu bir tencere de olabilir.Suyu tamamen akınca peynir artık kullanılmaya hazır hale gelmiştir.
Yumuşacık ve mis gibi süt kokan bir peynirdir. Hem yapımı kolay hem de oldukça sağlıklıdır.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (2)

  • renklerindili22 November 2015

    lehimli tenekelerdeki veya plastik kaplardaki peynirler yerine hiçbir kimyasalı olmayan ve aynı zamanda pişirilerek yapılan bu peyniri çocuklarımıza yedirelim lütfen. hem o kadar zor da değil. o yediğimiz peynirler süt tam pişirilmeden yapılıyormuş.

  • aysenur.tonbul16 November 2015

    bu peynirle su böreği çok lezzetli oluyor


Yorum Ekle


Sosyal Medya