Buğday unu yoğurma kabına alınır. Ortası açılarak malzemeler yerleştirilir. Ilık su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. 10 beze yapılır. Bu arada sıvıyağ ve eritilmiş tereyağı karıştırılır. Her beze olabildiğince ince açılır. İlk 5 tanesinin araları yağlanarak üst üste serilir. En üste bol cevizli karışım serpilir. Kendi ekseni etrafında kıvrılarak rulo yapılır. Yağlanmış tepsinin ortasına rulo kıvrılarak yerleştirilir.
Diğer 5li bezeler de aynı şekilde açılarak rulo yapılır. Tepsideki yuvarlak rulonun etrafına sarılarak yereştirilir. İsteyen pişirmeden kesebilir. Piştikten sonra da kesilebilir. Üzeri yağlanarak 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
