Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

250 gram yumuşak margarin 1 su bardağı toz şekerle yoğurulur.1 adet yumurtanın tamamı ve diğerinin beyazı da eklenir.Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu yavaş yavaş ilave edilir.
Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir.
Yuvarlanan kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
Her bir kurabiyenin ortasına yarım ceviz batırılır.
175 dereceye ayarlı ön ısıtma yapılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Mis gibi cecizli kurabiyeler artık servise hazırlar...
Afiyet olsun.