Çörekotlu ve Susamlı Kurabiyeler (2 tepsi) İçin Malzemeler
Çörekotlu ve Susamlı Kurabiyeler (2 tepsi) nasıl yapılır?
Sıvı malzemeler karıştırılır. Katı yağ eklenir.Tuz, şeker, mahlep, kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu azar azar eklenir.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.İstenilen şekil verilir.Yumurta sarısı çırpılarak üzerlerine sürülür.(Birgül bir tepsi çörekotlu , bir tepsi de susamlı yapmış.)175 dereceye ayarlı kızgın fırına sürülen kurabiyeler üzeri nar gibi olana kadar pişirilir.(süreyi biraz uzun tutmak lazım ki kıyır kıyırlık sağlayabilsin.)Çörekotu ve susam kokulu kurabiyeler servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.tabağına alınarak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
