Domates Kavurması

Ekleyen: renklerindili
Eklenme Tarihi: 29 June 2019

Malzemeler

İşte bir yaz kokusu daha...
Daha doğrarken bile iştah açıcı...
İster yumurtalı... İster yumurtasız...
Benim tercihim sade olanından yana...
2 adet piyazlık doğranmış soğan
Halka halka doğramamış 3 adet büyük domates
4-5 adet çarliston biber
2-3 dış sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
1 adet kesme şeker (ekşi sevmeyenler için)

Sıra ile sebzeler geniş bir tencereye dizilir.
Üzerine yağ gezdirilir.Tuz serpilir.
5 yemek kaşığı sıcak su verilerek tencere kısık ısılı ocağa yerleştirilir.
Sebzeler yumuşayınca servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.