Doğranan havuç, patates ve kırmızı biberler 2 yemek kaşığı sıvı yağda tavanın kapağı kapalı olarak sotelenir. Kızaran sebzeler derin servis kasesine alınır.Haşlanmış erişteler de eklenir.Kornişon da küçük parçalar halinde doğranarak karışıma ilave edilir. Yoğurda rendelenen sarımsak ve tuz katılarak karıştırılır. Soğuyan sebzeler yoğurtla buluşturulur. Üzerine kuru nane serpilerek servis yapılır.
