Etli Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır?

Nohutlar akşamdan suya bırakılır.
Ertesi günü sudan alınarak diriliklerini kaybedene kadar haşlanır.
Yemeğin yapılacağı tencereye etler aktarılarak2 yemek kaşığı yağda kavurulmaya bırakılır.Etler kendi saldıkları suyu çekmeye başlayınaca kuşbaşı doğrana soğan ve sarımsaklar eklenir.1 yemek kaşığı sıvı yağ da katılır.Salça da karışıma ilave edilir.Kişnişle tatlandırılır.Sıcak suyu verilir. Etler kemikleri bırakmaya doğru haşlanan nohutlar yemeğe eklenir.Tatlar birbirine karışana kadar pişirme işlemi devam eder.Tuzu eklenir.Yemeğimiz artık servise hazırdır.
Afiyet olsun.