Ben bu tarifi çift taraflı granit tavada yaptım.Gayet güzel oldu.Hem fırını ısıtma derdi yok, hem de çay demlenene kadar pişti.Denemenizi öneririm. Karıştırma kabına 1 adet kuru soğan küçük parçalar halinde doğranır.Domates ve biber de küçük küçük doğranarak soğanlara eklenir.Kıyma, salça, tuz ve sarımsak eklenerek elle iyice yoğurulur.
Unlanmış zemine ekmek hamurundan cevizden büyük parçalar koparılarak bırakılır.( 7-8 parça çıkıyor.) Elle üzerine bastırarak büyütülür.Su bardağı ağzından biraz daha büyükçe oluyor.
Granit tavaya yağlı kağıt serilerek üzerine fındık lahmacunlar yerleştirilir.
En harlı yanan ocakta düşük ısıda 20 dakika pişirilir. Gene de ara sıra kontrol edilmeli. Lahmacunların üzeri tavadan alınarak pişince servis yapılır. Afiyet olsun.
Ceviz toplarının üzerine 1 tatlı kaşığı kadar iç malzemesinden koyulur.Elle üzerine bastırarak büyütülür.
