Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?

Kıyma, bayat ekmek, karabiber ve tuz derince bir kapta iyice yoğurulur. Elde edilen karışımdan iki parmak kalınlığında yassı köfteler hazırlanır. Hazırlanan köfteler, az yağda kısa bir süre sotelendikten sonra fırın tepsisine dizilir. Aynı işlem, patatesler için de gerçekleştirilir. Tepsiye dizilen patates ve köftelerin üzerine önceden hazırlanmış bezelyeler de ilave edilir. Ardından üzerine dilimlenmiş biber ve domatesler de tepsiye eklenir. Yarım bardak sıvı yağın içine 1 yemek kaşığı salça ve yarım bardak da su ilave edilir ve sos hazırlanır. Son olarak da hazırlanan sos ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.