Karnabahar çiçeklerine ayrılarak yıkanır.Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. 2 adet yumurta ve sıvıyağ tuz , baharatlarla çırpılır. Çiçekler bu sosa bulanarak fırın tepsisine dizilir. Kızgın fırına sürülerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınarak üzerine 2 portakalın suyu gezdirilir. Tekrar fırına sürülerek 10 dakika daha pişirilir. Sıcak sıcak sunumu yapılır. Afiyet olsun.
