Karnabahar çiçeklerine ayrılarak yıkanır.Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
2 adet yumurta ve sıvıyağ tuz , baharatlarla çırpılır.
Çiçekler bu sosa bulanarak fırın tepsisine dizilir.
Kızgın fırına sürülerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınarak üzerine 2 portakalın suyu gezdirilir.
Tekrar fırına sürülerek 10 dakika daha pişirilir.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.