Güveçte Yumurta Nasıl Yapılır?

Güveç kabına tereyağı alınır.
Eriyince akları ve sarılarını karıştırmadan yumurtalar kırılır.
Tuz serpilir.
Benim az kavurma etim vardı. Kenara ondan da koydum.
Kabın ağzı kapatılır.
Ocağın ısısı düşürülür.
Sarıları çok katılaşmadan ocak kapatılır.
Zaten biraz da güveç kabında pişmeye devam edecektir.
Kapak açılarak kabıyla sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Tereyağını ayrı bir tavada eriterek de yapabilirsiniz.
Yumurtalar güveç kabına kırılır.Eritilen yağ üzerine gezdirilir. Bu şekilde de mis gibi tereyağı kokusu alınır.