Soğanlar küçücük doğranarak yağda kavrulur.Rendelenmiş havuçlar ilave edilir.Yavaş yavaş soğuk su eklenir.Sürekli karıştırarak topaklanması engellenir.Zencefil ve tuz katılır.İstenilen koyuluk yakalanınca çorbanın altı kapatılır.Sıcak sıcak servis edilir.Afiyet olsun.
