Karıştırma kabında eritilip soğutulmuş margarin,sıvıyağ,süt,şeker, kabartma tozu ve vanilyalar çırpma teli ile karıştırılır.Elenmiş buğday unu ve hindistancevizi eklenerek özlü bir hamur yoğurulur. Hamurdan büyükçe ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.Hamurlar yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece ısıda altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirilir.Fırından alınır alınmaz üzerine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet gezdirilir. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alınır. Afiyet olsun. Şerbeti için, şeker,su ve limon suyu birlikte 5 dakika kaynatılarak ateşten alınır, soğutulur.
.jpg354625733.jpg)
