İç Pilav

İç Pilav
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 11 January 2017

Malzemeler


Pirinçler yıkanarak ılık suda yarım saat bekletilir.
Kuş üzümleri temizlenerek sıcak suya bırakılır.
Bademler kaynayan suya atılarak kabukları ayrılıncaya kadar kaynatılılır. Süzgeçe alınarak kabukları soyulur.

Pirinçlerin suyu süzülür.
Pilav tenceresine sıvıyağ ve tereyağı karışımı bırakılır.
Yemeklik doğranan soğanlar kavrulur.
Pirinçler eklenir. Şeffaflaşıncaya dek kavrulur. Baharatlar,tuz , şeker ve sudan alınan kuş üzümleri ilave edilir.
4,5 su bardağı kaynar su verilerek tencerenin kapağı kapatılır.
Bademler tereyağda kavrulur.
Suyunu tamamen çeken pilava ilave edilerek şöyle bir altüst edilir.
Yarım saat sonra iç pilav servis tabağına alınarak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya