Kabak Mücveri

Kabak Mücveri
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 21 June 2015

Malzemeler


Kabaklar yıkanarak rendenin iri tarafıyla rendelenir.Bir müddet sonra saldığı su sıkılarak karıştırma kabına alınır.1 adet kuru soğan küçük parçalar halinde doğranarak rendelenen kabağa ilave edilir.Yeşillikler yıkanarak ince ince kıyılır.Onlar da katılır.yumurta,buğday unu,baharatlar,kabartma tozu ve tuz eklenir.Kaşıkla karıştırarak harmanlanır.
Kızartma tavasında bol sıvı yağ kızdırılır.Mücverler kızgın yağa kaşıkla dökülerek her iki tarafı da nar gibi kızartılır.
Afiyet olsun.
İyi bir mücverin dışı çıtır çıtır olup içi de yumuşak olamlı.
Bol yağda kızardığı için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınmalı ki havlu fazla gelen yağı emsin.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya