Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı
  • Ekleyen: fatma
  • Eklenme Tarihi: 18 November 2015

Malzemeler


Kabak ilk önce 4'e bölünür. Ardından bölünen parçalar 2-3 cm uzunluğunda dilimler halinde kesilir. Hazırlanan kabak dilimleri, iyice yıkandıktan sonra bir tencereye eklenir. Üzerine 1 kg şeker ilave edilerek şekeri emmesi ve suyunu salması için 1 gece bekletilir.

Ertesi gün, tencerenin altı yakılarak 5-6 dakika harlı ateşte kaynatılır ve ardından kısık ateşte 15-20 dakika kadar daha pişirilir.

Pişirilen kabaklarımız servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerleri arzuya göre fındık veya cevizle süslenir.

Afiyet olsun.

Arzuya göre, piştikten sonra güzel bir koku vermesi için üzerine portakal kabuğu rendeleyip fırına da verebilir.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (4)

  • bizimyazar10 January 2016

    Yalnız kabak tatlısı her kabaktan yapılmaz.Ya Kazan kabağı olmalı ya da Kestane kabağı...Kuru ve tatlı.

  • aysenur.tonbul22 November 2015

    ben kabak tatlısını oldukça ballı severim. hem de kabak çok kuru olmalı. lokum gibi.

  • bizimyazar22 November 2015

    ben hem cevizli, hem de kaymaklı severim.

  • renklerindili22 November 2015

    Portakal kabuğu rendeleme fikri hoşuma gitti. Denemeye değer.


Yorum Ekle


Sosyal Medya