Kabaklı Gül Börek

Kabaklı Gül Börek
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 06 October 2015

Malzemeler


Yıkanan kabaklar rendelenerek suyu sıkılır.1 yemek kaşığı sıvı yağda renkleri dönene kadar kavrulur.Tuz, karabiberle tatlandırılır.Dereotu doğranır. Soğumaya bırakılır.
Yarım çay bardağı maden suyu ve 1 çay fincanı sıvı yağ harmanlanır.
1 yufka düz zemine serilir. Hazırlanan sostan üzerine sürülür. Yufka yukarıdan aşağıya , sağdan sola bir bıçakla artı işareti şeklinde kesilir.4 büyük üçgen elde edilir.
Geniş kenara kabak püresinden bir miktar yayılır.Çok olursa böreğin içi cıvık olur. Dikkat edilmelidir.
Geniş kenardan içe doğru sigara böreği formunda sarılır.Kendi ekseni etrafında yuvarlanır.n ısıtılmış 175 dereceye ayarlaı fırında üzeri
Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kada
r pişirilir.
Fırının ısısı 175 derece olmalı.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (1)

  • aysenur.tonbul16 November 2015

    yedim çok nefis ve hafif tavsiye ederim.


Yorum Ekle


Sosyal Medya