Kahvaltılık krepler Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine yumurtalar , süt, su alınarak çırpılır.
Tuz ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.Kek hamurundan daha akıcı bir bir hamur elde edilir. Bu nedenle un azar azar eklenir. Duruma göre un ölçüsü artırlabilir de.

Teflon tava kızdırılır. 1 çay kaşığı kadar sıvıyağ konur.Biraz kızınca bir kepçe hamurdan tavaya dökülür.
Tava sallanarak hamurun yayılması sağlanır.
Orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
Düz bir tabağa alınır.
Hamur bitene kadar aynı işlemler yapılır.
Soğumaması için krepler üstüste yerleştirilir.
İsteğe göre peynirle , isteğe göre kavrulmuş kıyma soğanla servis edilir.
Krep hamuruna tuz katılmadan yapılırsa fransızlar gibi üzerine toz şeker serpilerek de servis edilir.
Reçelle de tercih edilebilir.
Afiyet olsun.