Suzgeçteki üzümler avuç içi ile ezilerek tencereye geçirilir. Tencere ocağa alınır,şeker eklenir. 10 dakika kaynattıktan sonra limon tuzu eklenir. Kavanozluk yıkanır. Kapaklar kaynatılarak kurulanır. Marmelat sıcak sıcak kavanozlara dökülür. Kapaklar sıkıca kapanır. Loş ve serin yerde ters çevrilerek mayalanmaya bırakılır. Ertesi gün alınarak kilere yerleştirilir. Afiyet olsun.
