Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması Malzemeleri
Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?
Karnabaharın koçanı ve yaprakları yuvarlak bir şekilde oyularak oyularak çıkartılır.Tencereye başaşağı bir şekilde oturtulur.Karnabaharın yarısına gelecek şekilde su ve limon suyu eklenerek yumuşayana dek haşlanır.Haşlanan karnabahar küçük dallara ayrılır.
Karıştırma kabında 2 yumurta, süt ve buğday unu karıştırılarak bulamaç elde edilir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır.Krep hamuru kıvamında olmalı.
Tavaya kızartma yağı alınarak kızdırılır. Küçük çiçekler halindeki karnabahar parçaları bulamaça bulanarak kızartılır.
Servis tabağına alınarak istenirse sarımsaklı yoğurtla servis edilir
Afiyet olsun.
En Beğenilen Tarifler
Cevizli Tartoletler
Sosyete Mantısı
Soğanlı Yumurta
Arpa Şehriyeli Salata
Kahvaltılıklar Kategorisinden Daha Fazla Tarif
Peynirli Kanepe
Bahar Mücveri
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Kaygana Tarifi
Yorumlar (2)
Karnıbaharın yemeği ve yoğurtlusunu yemiştim fakat kızartmasını yemek hiç nasip olmadı. Doğrusu tadını merak ediyorum.
sadece haşlanıp kızartılırsa da güzel oluyor karnabahar.