Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 06 March 2016

Malzemeler


Karnabaharın koçanı ve yaprakları yuvarlak bir şekilde oyularak oyularak çıkartılır.Tencereye başaşağı bir şekilde oturtulur.Karnabaharın yarısına gelecek şekilde su ve limon suyu eklenerek yumuşayana dek haşlanır.Haşlanan karnabahar küçük dallara ayrılır.

Karıştırma kabında 2 yumurta, süt ve buğday unu karıştırılarak bulamaç elde edilir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır.Krep hamuru kıvamında olmalı.

Tavaya kızartma yağı alınarak kızdırılır. Küçük çiçekler halindeki karnabahar parçaları bulamaça bulanarak kızartılır.
Servis tabağına alınarak istenirse sarımsaklı yoğurtla servis edilir
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (2)

  • renklerindili13 March 2016

    sadece haşlanıp kızartılırsa da güzel oluyor karnabahar.

  • burak11 March 2016

    Karnıbaharın yemeği ve yoğurtlusunu yemiştim fakat kızartmasını yemek hiç nasip olmadı. Doğrusu tadını merak ediyorum.


Yorum Ekle


Sosyal Medya