Lahana Kapama

Lahana Kapama
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 4 Şubat 2020

Lahana Kapama İçin Malzemeler


Lahana Kapama nasıl yapılır?




Soğanlar sıvı yağda kavrulur. Salça eklenir. Yıkanan pirinçler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Yarım çay bardağı su eklenir. Karışım suyu çekince ocak kapatılır.
Kıyma karıları karıştırılır.
Tuz, baharatlar ve doğranmış maydanoz dalları eklenir.
Fırın tepsisinin tabanına iki tane lahana yaprağı serilir.
Üzerine kıymalı iç yayılır.
Tekrar iki yaprak yayılır..Tekrar iç...
Bu şekilde sıralanarak en üste yaprak serilir.Üzeri yağlanır.
Tereyağı parçaları bırakılır.
Salçalı su ve tuz eklenir.
200 dereceye ayarlı firinda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Arada kontrol edilerek yaprakların yumuşayıp yumuşadığına bakılır.
(Yumuşamadıysa su eklenir.)
Dilimlenerek sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle