Yıkanan mantarların sap kısımları alınır. Fırın ızgara konumuna ayarlanırç Mantarlar sap boşlukları yukarıya bakacak şekilde tepsiye yerleştirilir. Ortaya tuz serpilerek mantarlar fırına sürülür. Mantarların kenarlarından yumuşamaya başlarlar. Bu arada orta kısım da sulanmaya başlar. Mantarlar servise hazır. Sıcak sıcak sunumu yapılır. Ortaya kızarmış ekmek batırılarak yenirse harika olur. Afiyet olsun.
