Marshmallow nasıl yapılır?

Ben marshmallowu mereng olarak algılıyorum. o şekilde de yapıyorum.Çocuklarınız için hem katkısız ve hem de tamamen ev yapımı.
Denerseniz hak vereceksiniz.

Yumurtalar muhakkak oda sıcaklığında olmalı. Ve de kesinlikle aklara sarı karışmamalı. O zaman kar haline çok zor geliyor.
Geniş bir karıştırma kabına yumurta akları alınır. 1çay bardağı şeker ve bir fiske tuz ilvesiyle çırpmaya başlanır. İyice köpüklenmesi için uzun süre çırpılır.Neredeyse kap hep köpükle dolacak hale gelir .
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla dökülür.Biraz da üzerine bastırılır.

Önceden ısıtılmış fırına sürülerek üzeri kıtırlaşana kadar pişirilir.
Soğumadan kağıttan ayırarak iki tanesini yapıştırabilirsiniz.


Yağlı kağıdın üzerine pötibör bisküviler dizilerek de üzerlerine mereng dökülebilir. Fırına bisküvili olarak sürülür.
Mernge kakao da eklerseniz kakaolu marshmallow yapmış olabilirsiniz.
Hayal gücünüzü geniş tutmak sizin elinizde.

Afiyet olsun.

Benim oldukça ev yapımı tarifim bu . Denemenizi isterim.
Afiyet olsun.