Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 15 May 2015

Malzemeler


2 su bardağı kırmızı mercimek iyice yıkanarak 5 su bardağı suda haşlanır.Suyunu çekmeye doğru mercimeklerin ortası açılarak köftelik bulgur katılır ve ocak kapatılır.
Bir başka tavada yemeklik doğranan soğanlar yarım yemek kaşığı sıvı yağda biraz öldürülür.İçersine biber ve domates salçası katılır ve ocaktan alınarak bir parça soğutur.
Her iki karışım birleştirilir. Tuz ve baharatlarla tatlandırılır.İnce doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ilavesiyle mercimekli karışım yoğurulur.İstenilen büyüklükte köfteler yapılır.Süslenerek servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya