Buğday unu ,kabartma tozu ,karbonat ve limon suyu hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alınarak karıştırılır. Karbonata limon suyu eklenir. Buğday ununà kabartma tozu karıştırklar. Ölüçlü bir şekildé diğer malzemelere eklenir. Kek hamurundan az katıca bir hamur elde edilir. Eller bol bol unlanarak hamurdan parçalar alınır ve kurabiye şekli verilir. Ön ısıtma yapılmış fırına surülerek175 derecede pişiirli. Sıcak sıcak çayın yanında sunumu yapılır. Afiyet olsun
