Yaş maya az ılık su ile ezilir Diğer malzemelerleyoğurma kabına aktarılır.Az ılık su ilavesiyle ele hafif yapışan bir hamur elde edilir.İki misli kabarana kadar kabın üstü kapatılarak beklenir.(2 saat kadar)Süre sonunda hamur Tekrar yoğrularak gazı alınır.Portakal büyüklüğünde bezeler yapılır. Her beze yarim kurşun kalem kalınlığında açılır.30 dakika da bu şekilde bekletilir. Kalın tabanlı teflon tava kızdırılır. İlk bazlama hamuru tavaya bırakılır.Ocak orta ısıya getirilir.Sık sık çevirerek bazlamalar pişirilir.Sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
