tabağımdakilezzet

Birsen Öngüt8 yıl önce ekledi.

Parmak Börek

Parmak Börek Malzemeleri

Parmak Börek Nasıl Yapılır?

300 gram kyma tavaya alınarak suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Yemeklik doğranan soğan eklenerek bir müddet beraber kavrulurlar. Tuz, karabiberle talandırılarak soğumaya bırakılır. 1 yufka tezgaha yayılır.Sigara böreği formunda kesilir.Sigara böreği gibi 8 veya 12 üçgen değil de 7 üçgen parçaya kesilir. 1 kasede sıvıyağ ve su karıştırılır. Üçgenlerin üzerine sürülür. Her birinin geniş kenarına soğuyan içten yerleştirerek kenarları üçgenin üzerine doğru kapatılır. Ve üçgenin tepesine doğru kendi etrafında kıvırarak rulo yapılır. Öbür 2 yufka da aynı şekilde hazırlanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Bir kasede yumurta çırpılarak parmak böreklerin üzerine sürülür. Ön ısıtma yapılan fırına verilerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak sunumu yapılır. Afiyet olsun.


Kahvaltılıklar Kategorisinden Daha Fazla Tarif

Peynirli Kanepe

Bahar Mücveri

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Kaygana Tarifi


Yorumlar (1)

Nazire·8 yıl önce

Evet, aynı tariften ben de yapıyorum. Çocuklar bayılıyorlar.Sizinki de harika gibi. Ellerinize sağlık.


Tüm hakları saklıdır © Tabağımdaki Lezzet 2015 - 2025