Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Fasulyeler 3-4 el yıkanarak üzerini 2 parmak aşacak kadar su eklenerek en az 4-5 saat ıslatılır.Fasulyeler tekrar yıkanarak basınçlı bir tencereye alınır.Üzerini 2 parmak geçene kadar su eklenerek fasulyeler hafifçe diri kalacak şekilde haşlanır.Ve ateşten alınır.
Tencerede tereyağı eritilir.Küp doğranmış soğanlar eklenerek kavurulur.Pastırmalar eklenerek 3-4 dakika daha kavurulur.Küçük doğranan domatesler de kavrulan soğanlara ilave edilir.Salçası eklenir.Fasulyeler haşlama suyu ile beraber tencereye aktarılır.Tuzu da ayarlanarak fasulyeler yumuşayıncaya pişirilir.
Pulbiberi de eklenerek servis yapılır.
Afiyet şeker olsun.