Fasulyeler 3-4 el yıkanarak üzerini 2 parmak aşacak kadar su eklenerek en az 4-5 saat ıslatılır.Fasulyeler tekrar yıkanarak basınçlı bir tencereye alınır.Üzerini 2 parmak geçene kadar su eklenerek fasulyeler hafifçe diri kalacak şekilde haşlanır.Ve ateşten alınır. Tencerede tereyağı eritilir.Küp doğranmış soğanlar eklenerek kavurulur.Pastırmalar eklenerek 3-4 dakika daha kavurulur.Küçük doğranan domatesler de kavrulan soğanlara ilave edilir.Salçası eklenir.Fasulyeler haşlama suyu ile beraber tencereye aktarılır.Tuzu da ayarlanarak fasulyeler yumuşayıncaya pişirilir. Pulbiberi de eklenerek servis yapılır. Afiyet şeker olsun.
(2).jpg320523702.jpg)
Pastırmanın çemenlerini alıyor muyuz yoksa kalıyor mu?