Pazı Sarma

Pazı Sarma
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 06 March 2016

Pazı Sarma İçin Malzemeler


Pazı Sarma nasıl yapılır?

Pazılar sap kısmından ayrılarak yaprakları yıkanır. Bol kaynar suya atılarak biraz bekletilir. Sudan alınan pazı yaprakları süzgeçde soğumaya bırakılır.
Bir kaba küp doğranmış soğanlar,kıyma,rendelenmiş domates ve domates salçası, bir çay bardağı su ve sıvıyağ, kıyılmış nane, maydanoz, tuz , baharatlar eklenerek karıştırılır.

Süzülen yapraklar sarma içi ile sarılır.Sarmalar tencereye yanyana ve aralıksız dizilir.Bir tavaya sıvıyağ ve salça alınarak yarım dakika kavrulur.1 çay bardağı sıcak su eklenerek sos bir taşım kaynatılır ve sarmaların üzerine gezdirilir.Porselen bir tabak ters çevrilerek sarmaların üzerine kapatılır.

Tencerenin kapağı kapatılarak yemek ağır ateşte pişirilir.Ilıtarak servise hazırlanır.Yumuşacık pazı sarmaları artık yemeye hazır...
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (3)

  • merveazcan14 March 2016

    Yumuşacık pazı saran ellerinize sağlık.

  • burak11 March 2016

    Bir oturuşta tencerenin yarısını rahatlıkla gömebileceğiniz bir lezzet. Elinize sağlık.

  • tugba07 March 2016

    Renklerin dili ben simdi bu yumusacik pazi sarmalarinin uzerine biraz da yogurt koyup nasil da yerim 😋hafta sonu hemen yapmak gerek..


Yorum Ekle


Sosyal Medya