Biberlerin tohumları alınarak yıkanır.
Peynire maydanoz doğranır ve karıştırılır.
Biberlerin içine doldurularak yağda kızartılır.( İçleri dökülür diye endişelenmeyin.)
Tavaya çok yağ koymayın. Yağ çekmiyor çünkü. Her iki tarafı kızartılarak servis tabağına alınır.
Ilk , sıcak ve soğuk servis edilebilir..
Hepsinde de ayrı güzellikte tatta olur.
Afiyet olsun.