Yumurtalar ve toz şeker karışım kar haline gelene kadar çırpılır.Sırasıyla portakal suyu ve rendesi, kabartma tozu ve vanilya karışımlı un da eklenrek çırmaya devam edilir.
Hamur yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirilerek soğutulur.
Bu esnada 2 büyük portakal rendelenerek suyu alınır. Portakal suyu ve rendesi 1 su bardağı toz şekerle 5 dakika kaynatılır. Portakal sosu soğuyan kekin üzerine gezdirilir. Yarım saat kadar sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
