Süt, şeker , nişasta ve buğday unu derin bir tencereye alınır.
Ocak yakılır.
Sürekli karıştırarak muhallebi pişirilir.
İstenilen koyuluk elde edilince tencere ocaktan alınır.
Valya ve 125 gram margarin eklenir.
Mikserle çırparak yedirilir.
Bir başka tencerede pelte yapılmasına başlanır.
Portakal suyu, su, portakal kabuğu rendesi, toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta i karıştırılır.
Tecerenin altı yakılarak pelte pişirilir. Bu arada karıştırtırmaya ara verilmemeli.
Silikon kek kalıbının tabanına hidistancevizi serpiştilrilir.
İlkönce pelte kalıba dökülür.
Üzerine muhallebi yaylır.
Buzdolabına kaldılırılır.5-6 saat bekletilir.
Kalıp servis tabağına ters çevrilir.
Dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
