Pırasalar yıkanarak 2cm. uzunluğunda doğranır. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınarak pırasalar eklenir.Bir müddet kavrulur.Pirinçler eklenir. 2 portakal ve 2 limon suyu ilave edilir. Tencenin kapağı kapatılarak pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tenceresinde soğutularak servis yapılır. Afiyet olsun.
