1 litrelik kavanoza yapmak için iyice yıkanmış salatalıklar enine parmak kalınlığından biraz ince doğranır .Havuçlarda aynı şekilde yıkanıp doğranır harman edilip temiz kavanoza doldurulur . Aralarına ayıklanmış sarımsaklar serpiştirilir. boşluklar doldurulduktan sonra üzerine bir çay kaşığı şeker,bir çorba kaşığı tuz ,bir çay bardağı sirke dökülür .Fokur fokur kaynayan su kavanoza ilave edilip ağzı sıkıca kapanıp ters çevrilir . 3 günün sonunda yenebilir hale gelir . (Kavanozu ters düz yaparak malzemelerin karışması sağlanır .) Afiyet olsun .
