Pudra şekeri ve yağ karıştırma kabında elle yumuşatılır.Nişasta eklenir. Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday un ölçülü şekilde ekllenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Fındık içi eklenerek cevizden az büyük kurabiyeler yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepisye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Sarelle benmari usulü eritilir. Ocaktan alınarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Güzelce karıştırılır. Kurabiyeler tek tek sarelleye bulanır.
Mısır gevrekleri elle biraz sıkılarak biraz kırıklanır. Geniş bir tabağa alınır. Kurabiyeler şimdi de msır gevreğine bulanır. Servis tabağına alınarak sunumu yapılır. Afiyet olsun.
