Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 20 November 2016

Malzemeler


Bütün çocuklar gibi benim küçük oğlum da mercimeğe bayılır. Bu yüzden ben nerede mercimekli bir tarif görsem denerim. Bu da onlardan biri...Brokoli mercimeğe çok yakışmış, tamamen ayrı bir tat gibi..
Denemenizi isterim, bayılacaksınız gerçekten...


Mercimekler bol suda yıkanarak düdüklü tencereye alınır.Soğan, patates, sarımsak , maydanoz ve brokoliler iri parçalar halinde doğranarak mercimeklere eklenir.Tuz, karabiber,salça ve yağ ilavesi yapılır.
Üzerini 4-5 parmak geçene kadar sıcak su verilerek tencere ocağa oturtulur.
Buhar çıkınca tencere en düşük ısılı ocağa alınır.
30-35 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra düdüklü tencerenin kapağı açılır.
Çorba normal tencereye alınarak tahta kaşıkla ezilir.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya