Sebzeli Tava Böreği

Sebzeli Tava Böreği
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 04 June 2017

Malzemeler


İç harcı hazırlaarak işe başlanır.
1 adet kuru soğan yemeklik doğranarak tavaya alınır.Az sıvıyağ eklenerek kavrulur. Haşlanmış lahanaların suyu sıkılır. Soğanlara eklenir.Tuz, karabiberle tatlandırılarak soğumaya bırakılır.

Yumurta, sıvıyağ, süt bir kasede karıştırılır.

Börek tavası hafifçe yağlanır. İlk yufkanın kenarları sarkıtılarak tavaya yerleştirilir.
2. yufka parçalanır.Soslanarak ilk yufkanın üzerine serilir.
Börek harcı her tarafa eşit olarak yufkanın üzerine yayılır.
3. yufka da parçalanır.
Soslanarak harcın zerine serilir.Artan sos en üste sürülür.
Tavanın altı yakılır. Düşük ısıda böreğin altı nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Bir kapak yardımıyla ters çevrilir. Bu arada yağ azsa tavaya biraz yağ dökülür.
Diğer taraf ta kızartılır.
Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya