Sarımsaklar az tuz ilavesiyle macun gibi olana dek havanda ezilir. Öbür malzemeler eklenerek iyice yoğurulur.Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün istenilen şekil verilerek yağsız kızgın tavada arkalı önlü kızartılır. Artık mis kokulu sucuk köfteler afiyetle yenebilir.
ellerinize sağlık. çocukluğuma gittim bu tarifle.