Ezilmiş sarımsaklar bir kase yoğurda karıştırılır.

Haşlanan patatesler sıcak sıcak soyulur.Tuz, sıvıyağ ve limon suyuyla harmanlanarak çanak şekli verilir.
KIrmızı biberler jülyen doğranır.Üç parmak boyunda kesilir.
Biberler çanaklara yerleştirilir.
Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Kuru nane ve pulbiberle sülenerek servis edilir.
Afiyet olsun.