5 su bardağı sütün içine 1 kahve fincanı pirinç atılarak pirinçler tamamen yumuşayıncaya kadar pişrilir.1 yemek kaşığı toz şeker de eklenerek sütlacın altı söndürülür.Bu arada sütlaç da kıvam almış olur. Kaselere boşaltılır. İyice soğuması beklenir.En uygunu bir gece beklemesidir. Ertesi gün 5 su bardağı suda 1 kahve fincanı pirinç kaynatılır.Yarım su bardağı şeker de eklenir. B u arada 1 yemek kaşığı safran 1 çay bardağı suda rengi çıkıncaya kadar kaynatılır. Süzülerek zerdeye eklenir. Limon veya portakal kabuğu rendesi de ilave edilir. Yarım su bardağı toz şeker de katılır. Pirinçler iyice yumuşayınca zerdenin altı söndürülür. İyice soğuması beklenir. Kaselerdeki sütlaçların üzerine yayılır.Nar taneleriyle süslenir. Zerdenin sütlaçtan biraz daha sulu olması gerekir. İsteyen gül suyu da ekleyebilir.Süslemede fındık, fıstık, ceviz de kullanılabilir. Afiyet olsun. Yerken kaşığı hem zerde ve hem de sütlaç gelmeli. Gerçekten çok güzel bir tatdır. Lütfen deneyin.
yarın bu tarifi halama yapmayı planlıyorum eminim ki çok beğenecektir.