Süt, irmik , limon kabuğu rendesi ve toz şeker karıştırılır.Sürekli aynı yöne doğru karıştırarak istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.Tereyağı eklenerek tatlı tenceresi ocaktan alınır.Vanilya ile tatlandırılır.Hazırlanan muhallebiye soğuduktan sonra 1 poşet krem şanti katılır .Mikserle iyice çırpılır.Orta boy dikdörtgen veya kare borcamın tabanına hindistancevizi yayılır.Üzerine yavaşça irmikli muhallebi aktarılır.Üzeri zevke göre süslenir.Biz üzerine süzgeçle kakao eledik.Buzdolabında mümkünse bir gece bekletilir.Dilimlenerek sunumu yapılır.Afiyet olsun.
