Yoğurma kabında 250 gram yumuşamış margarin ve 1 yumurta ezerek karıştırılır.Sonra sırasıyla 3 yemek kaşığı pudra şekeri,1 su bardağı mısır nişastası da eklenerek karışımla bütünleştirilir.Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu da kurabiye hamuruna eklenir.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamurdan parçalar kopartılarak oklava gibi ince uzun çubuklar yapılır.Bu çubuklar yarım parmak uzunluğunda verev parçalar halinde kesilir.Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pembeleştirilir. Sıcaklığı çıkınca tarçın ve pudra şekeri karışımına bulanır. Ben her ikisinden de beşer yemek kaşığı yaptım. Afiyet olsun.
Elinize saglik, cok guzel gorunuyor. Gorunus olarak Beypazari kurusu gibi ama ayni gevreklikte mi?