Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 05 April 2015

Malzemeler


Tencerede yarım yemek kaşığı sıvı yağda buğday unu yakmamaya çalışarak kavrulur.Tencere ocaktan alınarak soğuk tavuk suyu azar azar kavrulan unun üzerine dökülür. Bu esnada karışım sürekli aynı yönde karıştırılır. Tencere ocağa alınarak karıştırmaya devam edilir. Kıvam almaya doğru başka bir kasede yoğurt azıcık sulandırılarak içine yumurta sarısı ilave edilir. Kesilmemesi için de çorbanın suyundan da katılarak iyice karıştırılır.Kaynayan çorbamıza karıştırmaya devam ederek azar azar dökülür. Bir kaç damla limon sıkılır Koyu boza kıvamına gelince ocaktan indirilir ve tuz katılır. Yoğurtlu çorbaların tuzu yemeğin altı söndürüldükten sonra katılır.
Çorba kaselere alınır.

Küçük bir tavada tereyağı kızdırılarak kırmızı biber katılır. Servis için bekleyen kaselerin üzerine dökülür. nane de serrpilir.

Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (5)

  • Seymaturgut27 June 2016

    Farklı bir yoğurt çorbası denıcem

  • renklerindili26 March 2016

    denemen beni çok memnun etti.afiyet olsun.

  • tugba18 March 2016

    Tesekkurler renklerin dili.harika oldu.misafirlerim tarif istedi benden 😊

  • samsun5521 October 2015

    of of bu kış aylarında ne gider be afiyet olsunnnnnnnnnnn.

  • nurhanparlak08 April 2015

    Merhaba arkadaşlar. Yemekler cok guzel ama tablolar yetersiz... Daha fazla tablo gormek ıstiyorum... Kolay gelsın


Yorum Ekle


Sosyal Medya