Taze Fasulye Kavurması

Taze Fasulye Kavurması
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 21 September 2015

Malzemeler


500 gram taze fasulye iyice yıkanarak küçük parçalar halinde doğranır. Bol kaynar suda yumuşayıncaya dek haşlanır.Süzgeçe alınarak soğuması beklenir.
Bu arada küçük kuşbaşı parçalar halinde doğranan 2 adet kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağda pembeleştirilir.2 yumurta soğanlara eklenerek pişirilir.Süçgeçte soğuyan fasulyeler avuç içinde sıklarak soğanlı yumurtalı karışıma eklenir.Tuz, karabiber, kırmızı biberle tatlandırılır.Tencerenin kapağı kapatılarak düşük ısıda 10-15 dakika pişirilir.Kavurmamız artık servise hazırdır. Kahvaltı için ideal bir tatdır.
Pastırma veya sucukla tatlandıranlar da vardır.
Arkadaşım Ayşenur'un tarifidir.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle


Sosyal Medya